Diäko-Blog

Es geht um Gisela Berg, Diäko und das Konzept, Menschen schlanker und glücklicher zu gestalten. Die “Macherin”, wie “Journal” schreibt, bietet seit 1984 an bundesweit 49 Plätzen “gesundes, kalorienarmes Essen”, das – “schnell zubereitet und bekömmlich” dem von Pfunden geplagten Zeitgenossen erfolgreich zu einer leichteren Sicht des Lebens verhilft.

Zumeist, so schildert Gisela Berg aus eigener Erfahrung, scheitert der Versuch, sich eine Diät selbst zuzubereiten. Dieser Umstand bildete den Ansatzpunkt für das Hamburger Unternehmen Diäko (das Gisela Berg und Christa Nake-Küpper 1984 ins Leben riefen), das Ernährungs-Konzept zu entwickeln mit welchem der Mensch “gesund abnehmen” kann; und dies “ohne Aufwand”. Ausschließlich beste Rohstoffe und zusätzlich ausgewählte gesunde Zutaten verhelfen den Diäko Gerichten zu einem einmaligen Geschmack, der sich als Genusserlebnis den Kunden erschließt (schon vor 26 Jahren”bio-gleich”).

Dass viele Menschen über die Jahre Diäko erprobten, damit den Geschäftserfolg des Unternehmens so stürmisch gestalteten wie er ist, und dieses zu immer neuen Erweiterungen – auch des Angebotes – führt, überrascht vor diesem Hintergrund nicht. Aber nicht nur die Ausdehnung des Vertriebsnetzes, auch neue Techniken (z.B. das Internet) und Auftritte auf den wesentlichen Messen in Deutschland (“Grüne Woche”, “Du und Deine Welt”, “ANUGA” etc.) führten dazu, dass der Blick sich auf die europäischen Nachbarstaaten – und darüber hinaus – erweiterte. “Diäko ist in Europa einzigartig”, wiederholt Gisela Berg.

Im Kern umfasst jeder “Diäko Tag” “fünf ausgewogene Mahlzeiten mit ca. 1000 Kalorien”. Das Konzept bietet im Augenblick “Sechs 6-Tage-Fertigprogramme” (plus 1 “Starter”/2 Tage). Damit werden die Kundin und der Kunde rundum versorgt. Kein Kalorienzählen, nervendes Einkaufen und umständliches Lesen der vielgestaltigen gedruckten Ratgeber. Wasser und Tee trinken und die tiefgekühlten Gerichte im Wasserbad erhitzen. Eine Tischdecke und eine mild leuchtende Kerze verbreiten Atmosphäre und schon haben Sie ihr 5-Sterne-Restaurant zu Hause. Oder Ihr eigenes “Tischlein – Deck- Dich” aus dem Märchen). Gisela Berg erläutert überzeugend:

“Alles essen, aber in richtigen Mengen”

Dazu werden Weiße Mehle, sichtbare Fette, Zucker und Geschmacksverstärker sorgfältig vermieden. Jodiertes Speisesalz, Vollkornmehle, frische Kräuter und Gewürze bringen den Grundgedanken der “Diäko-Kur” umfassend zur Geltung.

Der Start in das neue Leben gelingt mit dem “Crash-Kurs” der 3-Tage-Kur (s.o. “Starter”), die dabei helfen, den Körper zu entschlacken, den hauseigenen Verbrennungsmotor anzuwerfen und die mentale Vorfreude auf den Gaumenschmaus der internationalen Diäko-Küche zu empfinden. Der berufstätige Mensch, der heute den Regelfall darstellt, und (oder) der unter Wohlstandskrankheiten Leidende, werden zumeist mit den Diäko-Komplett-Programmen der Lösung ihrer Probleme begegnen (Diabetis, Cholesterin, Bluthochdruck). Dass Leidenschaft bei Köchen und Genießern Ausgangspunkt und Ziel von Diäko ist, unterstreichen Programme wie etwa die Italienische Woche. Gisela Berg sagt:

“Viel Gemüse, Obst sowie Nudeln, Reis und Kartoffeln”

bestimmen den Speisezetteln in den Anrainerländern des Mittelmeeres. Die Menschen dort sind, nicht zuletzt infolge ihrer traditionellen Ernährung, schlank und rank. Kurzgesagt: sie leben gesünder, als der sich typisch nordeuropäisch ernährende Zeitgenosse. Fisch, Joghurt, Käse (man denke an das Dessert an der Cote d’Azur und Italien) und frische Kräuter (z.B. Herbes de Provence) halten Herz und Kreislauf “auf Trapp”. Und Gemüse, Gemüse, Gemüse und allenthalben Olivenöl. Sie sehen, Mutter hatte schon recht. Doch wer befolgt den Rat der Eltern? Jetzt sollten wir uns besinnen und zu Diäko greifen.

Es wird berichtet über den Fortschritt tief- und schockgefrorener Gerichte am deutschen Markt. Wesentliche Erkenntnisse vermittelt in diesem Zusammenhang ein jüngst erschienenes – und von der Bild-Zeitung provomiertes – Gutachten zum hohen Anteil der Wirkstoffe in unserer Tiefkühlnahrung.

In besonders verdankenswerter Weise richtet die Bild-Zeitung ihre Aufmerksamkeit auf tiefgekühlte Gerichte, deren Bedeutung und Rang stetig in der heutigen Ernährung zunehmen.

Vom Rohstoff, ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder Früchte bis zu, in hochmodernen Küchen – unter strengsten hygienischen Vorgaben – hergestellten Gerichten, ist schon der Werdegang der Ausgangsware im Verlauf der Fertigung konkurrenzlos sicher.

Wenn es gar um die Herstellung im engeren Sinne geht, dann ist diese Form der Zubereitung konkurrenzlos. Ob Sie im Restaurant oder zu Hause kochen und servieren, Sie können diese Standards schlechterdings nicht erreichen.

Und nun bestätigt eine Studie der Landwirtschaftsgesellschaft, unter Professor Jörg Öhlenschläger, dass auch die Unkenrufe der Traditionalisten, der sogenannten Selbstkocher, die die moderne Frau – gegen deren Interessen – am Herd anbinden wollen, sich nicht aufrechterhalten lassen.

Der Ernährungexperte weiss, wovon er spricht: Rund 700 Tiefkühlprodukte testete die DLG bei ihrem Qualitätswettbewerb auf Geschmack, Aussehen, Konsistenz, Verpackung und korrekte Kennzeichnung. Die Hälfte der untersuchten Produkte erhielt die höchste Auszeichnung “DLG-prämiert” in Gold.

Der Verbrauch klettert auf über 404.000 Tonnen. Das Angebot an Menues aus der Tiefkühlung ist riesig und reicht von indischer Reispfanne, über Lasagne bis hin zum deutschen Klassiker: der
Rinderroulade mit Rotkohl. Über 404.000 Tonnen Tiefkühlgerichte haben die Deutschen im Jahr 2007 gekauft. Laut Deutschem Tiefkühlinstitut waren dies 1,6 Prozent mehr als noch im Jahr zuvor. Mit rund 292.000 Tonnen wurde der Löwenanteil im Lebensmitteleinzelhandel, bei den Discountern und Heimdiensten abgesetzt.

“Fertiggerichte mit Fleisch oder Fisch und Gemüse sind ernährungsphysiologisch genauso wertvoll wie ein frisches Gericht”. Und das bekommen Sie bei Diäko sogar schockgefroren und damit à point gegart und noch besser.

Dow Jones Newswires
© 2011 Dow Jones News

Auch in den Niederlanden, wo Diäko gerade einen attraktiven, neuen Katalog des deutschen Ernährungssystems herausgebracht hat, wird mehr und mehr abgenommen. Das fällt leicht, bietet doch Diäko, Genuß, erprobtes Finish und eine Fülle von Tips und Tricks, wie die Gesundheit wieder zu ihrem Recht kommt.

Das Geheimnis zielgerichteten Abnehmens bietet Diäko. Ohne zu hungern, indem geschlemmt wird, kommt es zum Wunschgewicht. Das Verfahren: Durch « Entschlacken » kommt der Stoffwechsel des Körpers in Wallung und wird bereit, Gewicht abzubauen. Diäko legt Wert darauf, zu unterstreichen, die Diäko-Kuren würden Heißhunger nicht aufkommen lassen. Eiweiß, Ballaststoffe und kalorienarme Getränke trügen dazu bei, den Körper zu entschlacken und Gewicht abbauen zu lassen.

Das Expertenteam
Auch und gerade die großen Feste bieten sich an, sich die WOCHEN-PROGRAMME durch der Firma Diäko zusenden zu lassen. Diese Komplett-Idee war vor 26 Jahren revolutionär.

Sechs (neun) „Blitztage“ führen zum Erfolg
Schlank mit Hilfe von All Inclusive- Wochenprogrammen, die alles enthalten, was die gesunde Ernährung über einen kürzeren oder längeren Zeitraum erfordert. Der Weg, über die in Europa damals neuen Tiefkühlprodukte, wurde eingeschlagen. Frische und Vitam- wie Nährstoffreichtum – anders als über die traditionelle Händlerversorgung – bildete schon damals den unübersehbaren Gewinn. Kurz Rundum Komfort, der für den Kunden unschätzbar ist. Ohne Konservierungsstoffe, welcher Art auch immer, mit hoher Qualität der Rohprodukte in Bio-Qualität, wird bester Geschmack, bei gesteigerter Gesundtheit, vermittelt.

Die Leistung von Diäko besteht nicht allein in der Bereitstellung der Ware. Nein, es geht außerdem um das, was der Kunde ansonsten an Zeit, Kenntnissen und Aufwand selbst investieren müßte. Die Laboranalyse der Rohstoffe, der prozentualen Anteile der Inhaltsstoffe von Fett, Kohlehydraten, Vitaminen etc., die Beobachtung des Marktes, der internationalen Kochkunst, magenschonende Zubereitung, hoher Komfort, erlesene Küche und beste Qualität, bringen einen Gewinn mit sich.

Hilfreicher Hinweis
Der entscheidende Vorteil, hinsichtlich der Kosten ist, dass der Kunde, neben den Diäko-Wochen, natürlich keinerlei Einkauf mehr tätigen muß. Hohe Flexibilität in der Auswahl, schnellste Belieferung, Qualitätssicherung und Erfolg stellen somit ein wohlgeschnürtes Paket an Vorteilen dar, dem sich auch der skeptische Interessent nicht wird entziehen können. Kostensparende Zubereitung, persönlichen Zeitgewinn und andauernde Ernährungsumstellung wollen wir hier gar nicht zusätzlich in Anschlag bringen. Die bereits dargestellten Vorteile des Diäko-Ernährungskonzeptes genügen schon für sich genommen.

Der schnelle Weg zu mehr Gesundheit
Der Mangel, unüberlegt exerziert und verstanden als Diät, führte in der Vergangenheit in die Irre. Mit den Diäko Wochenkuren von Diäko wird das deutlich. Heute können wir all das besser. Ausdrücklich hingewiesen sei auf die 6 Diättage, einschließlich der vorgeschalteten drei Tage Blitz-Entschlackung – der bestmöglichen Vorbereitung.

1) Herkunft der Diät

Die Diäko GmbH wurde 1984 von Gisela Berg und Christa Nake-Küpper in Hamburg gründet. Die Produkte wurden zuerst im eigenen Ladengeschäft, ab 1985 im bundesweiten Versand verkauft. Hintergrund des Diäko-Konzepts ist es, Vielbeschäftigten und Berufstätigen eine schlanke unkomplizierte Ernährung anzubieten.

2) Die Ernährung im Detail

Fünf tägliche Mahlzeiten werden per Post nach Hause geliefert, Mittag- und Abendessen sind tiefgekühlt (auf Trockeneis) und müssen zum Verzehr nur noch erhitzt werden. Alternativ kann auch ein kaltes Abendessen gewählt werden. Zusätzlich zu den Diäko-Produkten müssen lediglich die Getränke sowie frisches Obst und Gemüse gekauft werden. Zur Auswahl stehen 6 verschiedene Komplettprogramme. Einige Supermärkte sowie Ladengeschäfte in Hamburg, München und Berlin führen die Produkte ebenfalls.

Vor Diätstart wird das 3 Tage Entschlackungs-Paket empfohlen, bei dem pro Tag circa 700-800 Kilokalorien gegessen werden. An den drei Entschlackungstagen gibt es täglich 4 Mahlzeiten. Die bestehen aus erstem Frühstück (Protein Vanille Shake mit Magermilch), zweitem Frühstück (Cracker oder Ananas-Saft), einer kleinen Zwischenmahlzeit (z. B. Gemüse) und der Hauptmahlzeit (z. B. Gemüseeintopf).

In den Entschlackungstagen bestehen die Mahlzeiten aus circa 60% Kohlenhydraten, knapp 30% Eiweiß und circa 7% Fett. In dem Entschlackungstage-Fertigpaket für 32 Euro sind alle Mahlzeiten für die 3 Tage enthalten, die Magermilch zur Zubereitung der Protein-Shakes muss dazugekauft werden. Während der Entschlackungstage wird kein Sport empfohlen.

Direkt im Anschluss an die drei Entschlackungstage kann das Diätprogramm mit den 6-Tage Diätpaketen fortgesetzt werden. Zur Auswahl stehen sechs verschiedene Programme, je nach Geschmack: Die Glyx-Diät, Italienische Woche, Fit and active, Länderspezialitäten, Neuer Gemüsegarten mit viel Fisch und Vitalstoffreiches aus der grünen Küche. Zudem gibt es Programme speziell für Diabetiker und speziell für Kinder.

Die Pakete enthalten das komplette Essen für 6 Tage mit täglich 5 Mahlzeiten. Getränke (Wasser, Tee oder Magermilch) müssen extra eingekauft werden. Bei Bedarf kann zusätzlich ein Stück Obst, Joghurt oder ein frischer Salat gegessen werden. Während der 6-Diättage werden täglich circa 1.000 Kalorien aufgenommen. Die Diät-Mahlzeiten bestehen aus circa 55-60% Kohlenhydraten, circa 30% Eiweiß und circa 15% Fett.

Die Preise für die 6-Tage-Pakete liegen zwischen 66,- und 80,- Euro. Wer einen längeren Weg vor sich hat, für den bietet Diäko 18-Tage Diätpakete. Alle Gerichte können auch einzeln bestellt werden.

3) Dauer der Diät

Die Diäko-Pakete gibt es für eine Dauer von 6 bzw. 18 Tagen. Eine konkrete Dauer für die Durchführung der Diäko-Diät wird nicht gegeben.

4) Vor- und Nachteile

Schneller Gewichtsverlust durch geringe tägliche Kalorienmenge
Einfache Zubereitung, da kein Einkaufen und Kalorien zählen nötig ist
Bewegung als wesentlicher Erfolgsfaktor einer Gewichtsreduktion kommt zu kurz
Ein gesundes Ernährungsverhalten / Ernährungsumstellung wird nicht vermittelt
Verzehr von frischem Obst und Gemüse ist kein fester Bestandteil, wird lediglich empfohlen
Außer-Haus-Essen nicht möglich – keine Alternativen für z.B. Restaurantbesuch aufgezeigt (?)
5) Gewichtsverlust

Über die Höhe des zu erwartenden Gewichtsverlusts während der Diäko-Diät finden sich keine Angaben. Da die tägliche Kalorienzufuhr aber bei nur ca. 1.000 kcal liegt, kann von einem schnellen Gewichtsverlust – ca. ein Kilo pro Woche – ausgegangen werden.

6) Kalorien / Punkte zählen

Das Kalorien zählen und abwiegen entfällt. Es müssen lediglich die in dem Diäko-Diätpaket gelieferten Mahlzeiten gegessen werden, die pro Tag circa 1.000 kcal liefern. Zusätzlich wird der Verzehr von Obst, Joghurt und frischem Salat empfohlen

7) Sport & Bewegung

Ein spezielles Sport- und Bewegungsprogramm zur Unterstützung während der Diäkodiät wird nicht kommuniziert, sollte jedoch grundsätzlich Bestandteil einer jeden Diät mit dem Ziel der Gewichtsreduktion sein.
Zusätzliche Informationen
www.diaeko.de;www.diaeko.eu; www.diaeko.com; www.diaeko.at, www.diaeko.dk; www.diaekoshop.de;

Brockhaus Gesund & Fit 2009: Bewusst leben. Gesund essen. Vital bleiben

9) Nährstoff-Beurteilung

Die Zusammensetzung der Diäko-Diätpakete entspricht einer eiweißbetonten Mischkost. Der Körper wird mit allen essentiellen Nährstoffen versorgt. Schade ist, dass Obst und frischer Salat nur optional auf dem Diätplan stehen. Sie sollten integrierter Bestandteil jeder Diät sein.

10) Beispieltag

Beispieltag aus dem Fit and active Programm

Frühstück: High-Protein-Eiskaffee
Snack: Power-Früchtemüsli mit Trockenaprikosen auf Vollmilch-Joghurt
Mittag: Hühnereintopf mit Gemüse und Reis
Snack: Proteinriegel Cranberry
Abend: Paprika-Mais-Gemüse mit Frühlingspüree

12) Expertenfazit

Diäten, bei denen Diät-Fertig-Produkte einzelne Mahlzeiten oder komplette Tage ersetzen, werden (u.a. von der Deutschen Adipositas Gesellschaft) als sinnvoller Einstieg zu einer kompletten Ernährungsumstellung und Gewichtsreduktion empfohlen.

Besonders stark Übergewichtigen verschaffen diese Diäten eine schnelle Anfangs-Motivation. Sie sind aber keine Dauerlösung(?) und müssen grundsätzlich von einer langfristigen Ernährungsumstellung gefolgt sein.

Die Diäko-Diätpakete bieten mit den fünf täglichen Mahlzeiten und der Auswahl an 6 verschiedenen Ernährungs-Programmen ausreichend (!) Abwechslung. Es muss weder eingekauft, Kalorien gezählt noch gekocht werden, was besonders Kochmuffeln (?) entgegen kommt. Lediglich das Bedienen einer Mikrowelle sollte man beherrschen(?).

Wird das Essen nach Hause geliefert, muss man seine täglichen Mahlzeiten entweder zu Hause essen oder mit ins Büro nehmen. Vorschläge, was man z. B. beim Restaurantbesuch essen sollte, wenn dieser unvermeidbar ist, werden leider nicht gegeben(!).

Schade ist, dass frisches Obst und Salat nur als Option gegessen werden können und nicht fester Bestandteil des Plans sind. Sinnvoll wären hier genauere Angaben zur empfohlenen Menge (zum Beispiel 2 Portionen pro Tag) und eine Empfehlung bzw. Auswahl für bestimmte Obst- und Gemüse-Sorten (zum Beispiel Obst mit einem niedrigen Glykämischen Index).

Ob man das Fertig-Essen mag oder nicht, liegt am individuellen Geschmackempfinden. Von den recht kleinen Mahlzeiten wird nicht jeder satt (?). Empfehlenswert ist es, die “Fertig”-Mahlzeiten* mit einem frischen Salat zu ergänzen.
*Was ist bei Diäko nicht “frisch”?

Zu kurz kommt ein begleitendes Bewegungs- und Fitnessprogramm. Auch das gesamte Thema einer nachhaltigen Ernährungsumstellung findet nicht statt( vgl. 60 Gerichte zum Weiteressen! d.i. die “Selbstkocher -Ideologie”). So kann man durch die geringe tägliche Kalorienmenge von 1.000 kcal zwar abnehmen, muss sich dann aber für die dauerhafte Umstellung seiner Ernährung nach anderen Optionen umschauen (eben nicht). Die Diäko Diät ist daher für Übergewichtige, die ein neues Essverhalten lernen müssen, nicht geeignet (haben Sie gefragt, welche Unzahl an Erfolgsbeispielen es gibt?).

Men are more likely to get cancer and die from it than women. Men are also more likely to suffer from heart disease, stroke and obesity. With these statistics in mind, experts report that when it comes to health, men are actually the weaker sex, according to the BBC News.

In England and Wales, 42 percent of men die before their 75th birthdays, as compared to 26 percent of women. The top killers of men are heart attacks and strokes, which take the lives of 300 in every 10,000 males compared to 190 in every 100,000 females. Cancer is the next biggest killer, and men are 70 percent more likely to die from cancers that affect both genders. Men are also 60 percent more likely to get cancer in the first place.

In response to these dire statistics, the Men’s Health Forum, an independent organization that works to improve men’s health in the United Kingdom, has begun a campaign to draw more attention to men’s health issues. The organization’s main concern is that men are dying young from preventable illnesses, which could be because men are less likely than women to seek medical assistance when they are sick, according to experts. In addition, experts also point out that men are more reticent to discuss their health or admit that they’re suffering from an ailment.

In order to reverse this trend, Men’s Health Forum not only wants men to take the lead on accessing available health services but also to make these services more accessible to the men who need them.

Peter Baker, chief executive of Men’s Health Forum, told the BBC that on the whole, men are concerned about their health.

“One issue is that the health system is not working for them,” he said. “Services are not very male friendly.”

As a group, men out-drink, out-eat and out-smoke women, and only 40 percent get enough physical activity. And although suicide attempt rates are the same for both sexes, men succeed in their attempts at a much higher rate. In fact, 76 percent of suicides are committed by men.

Nicola Peckett of Samaritans, an emotional support network, told the BBC that although men don’t see the doctor as much as women, other societal factors may be at work. “There is anecdotal evidence that traditional male jobs are disappearing and more feminine skill roles are taking their place. We also know that men who lose their employment can feel emasculated. And because they tend to bottle up their feelings and don’t like to talk about things, problems can spiral out of control.”

But there are things men can do to improve their health and increase their survival rates. Eating right, exercising more, quitting smoking and drinking less are all steps on the path toward better health.

More on Men’s Health:
Eating Lots of Fish May Cut Prostate Cancer Risk
Risk Factors for Coronary Artery Disease and Heart Attack

Derived from: http://www.aolhealth.com/2010/11/11/when-it-comes-to-health-men-are-the-weaker-sex/?icid=main%7Cnetscape%7Cdl3%7Csec1_lnk1%7C183952

By Ronnie Koenig Nov 11th 2010 1:40PM

Diäko vor 13 Jahren. Abnehmen? Ich? Die erste Reaktion war: ich war beleidigt. Dann aß ich 6 Tage Diäko und plötzlich ging ich die Treppen zu meinem Büro rauf – wie eine “Feder”. Es hatte sich was verändert.-

Und Heute? Nach 13 Jahren immer sporadisch die Mittagsmahlzeiten gegessen (vom Schmorbraten bis zu den Nürnberger “Bratwürschtl mit Kraut”) und mal die Wochenprogramme, wenn’s eng wurde; nun bin ich 6-7 Kilo linear leichter, laufe – wie früher – wiederum im Trimm -Trab durch den Wald und habe ein Lebensgefühl wie vor 25 Jahren.

Aber, was viel wichtiger scheint: ich esse nicht mehr so unkontrolliert und “wild drauflos”. Eigentlich ist mein Verstand viel zu träge, um die eingeübten Traditionen des Essens (von den Eltern ererbt/”Bratkartoffeln mit Spiegelei”) “über Bord zu werfen”. Wir sind nun heute mal keine Bauern mehr. Wir arbeiten nicht mehr körperlich – und sechzehn sind wir ja erst recht nicht mehr.

So bringt der Magen, z.B. beim Eisbein, die Rückmeldung/Ehrlichkeit zustande:

                                     “Du, das paßt mir nicht. Ich fühle mich übervoll!”

Das aber ist der Anlaß, das zu ändern. Gegessen wird heute nämlich leichter, und vor allem interessater, da vielgestaltiger. Mal italienisch, mal deutsch, mal spanisch usw. Keine Pampe von irgendwelchen selbsternannten Diätköchen.

Lieber sofort Diäko, das seit 26 Jahren erfolgreich und so viel leichter macht. – Und damit gesünder, optimistischer, erfolgreicher – da letztlich ideenreicher. Und Zeit haben wir
dann überdies auch noch zusätzlich, denn wir können ja Lesen, Laufen und mit anderen reden. Zeit, die wir sonst in der, ach so geliebten, Küche stehen würden … .